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Recipe
深みのあるデザートミックス
by 店舗スタッフ
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チョコミントを主役にして、ブルーベリーで甘酸っぱさを加える配合。甘いデザートに果実の輪郭をつけるため、店舗のおすすめやユーザー投稿どちらにも使いやすいです。火力は強くしすぎず、香りが飛ぶ場合はミント・柑橘系を少し減らすと安定します。
デザートカフェ向けrecipes.recommendedFor: 甘党・カフェ利用・夜向け
recipes.sweetness
recipes.sourness
recipes.cooling
recipes.blend
recipes.gramCalculatorHint
Azure / Chocolate Mint（チョコレート・ミント）
65%13g
Tangiers / Blueberry（ブルーベリー）
35%7g
recipes.howTo
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- recipes.howToStep4
- recipes.howToStep5
- recipes.howToStep6
recipes.mixMethodTip
最初は火力を弱めに入り、甘さが重くなったら炭を少し外側に逃がす
recipes.sourceReference: https://azuretobacco.com/