Recipe

紅茶フルーツ：アールグレイブレンド

by けんた

アールグレイを主役にして、ペアーチルで洋梨冷感、ペルシアンレモンでレモン酸味を加える配合。紅茶に果実と柑橘を足すため、店舗のおすすめやユーザー投稿どちらにも使いやすいです。火力は強くしすぎず、香りが飛ぶ場合はミント・柑橘系を少し減らすと安定します。

ティーカフェ向けrecipes.recommendedFor: 落ち着いた甘さが好きな人・作業利用

recipes.sweetness

recipes.sourness

recipes.cooling

recipes.totalGrams

recipes.gramCalculatorHint

Trifecta / Earl Grey（アール・グレイ）

45%9g

Social Smoke / Pear Chill（ペア・チル）

35%7g

Chaos / Persian Lemon

20%4g

最初は火力を弱めに入り、甘さが重くなったら炭を少し外側に逃がす